活〆した厳選 極上とらふぐ ふぐ刺し

トラフグ ナゴヤフグ-ナシフグ、コモンフグ、讃岐でんぷく

プロの目でしっかりと新鮮なフグを厳選し、身質を見極め丁寧に捌いています。

瀬戸内の天然活〆鱧

魚屋ならでは鮮度抜群の状態で

照焼は、秘伝のソースで味付け。百貨店にも卸しています。

ふぐちり 鍋用みがきふぐ

ふぐちり とらふぐ 讃岐でんぷく コモンふぐ

ふぐの大卸しだから出来る『食べ頃』ふぐを集めて加工。