厳選 しらす干 ちりめん 干しエビ-アキアミ
瀬戸内漁師の海鮮問屋は、倉本水産が運営する通販サイト-楽天内店舗です。
オリーブはまちや讃岐サーモンなど、瀬戸内海を代表する瀬戸内の旬の海鮮を、より新鮮な状態で全国へお届けしております。そんな倉本水産が自信を持ってお届けするふぐは、安心安全の完全国産、プロの目によって全国より厳選した良質なものを活け〆、輸送後香川県で捌き、より新鮮な状態で皆様の下へお届けしております。
極上 瀬戸内 香川県産 上乾ちりめん
鮮度にこだわった「ちりめん」
通常のちりめん漁では1回漁に出たら2回網を入れて魚を獲り、すべての漁が終わってから港に戻ります。
そうすると「1回目の漁で獲れた魚と2回目の魚では、鮮度に雲泥の差が・・・。
そこで倉本水産では、1回目の漁が終わった直後に、別の船で運搬し、新鮮な状態で加工場へと運び込んでいます。
小海老（アキアミ）
ふんわりした風味の美味しい上品な小エビ
「小海老」は、アキアミと呼ばれるサクラエビ科に属する小型のエビで、瀬戸内海のものが有名です。 他にも、富山湾、三河湾、有明海でも漁獲されています。
当店で使用しているアキアミは瀬戸内産です。
海老特有の風味としては、上品で、練込生地などにした場合、やさしい味となります。
